Servier-Empfehlungen
Serviertemperatur : 16 – 17°C
Gastronomie : Teigwaren, Geflügel, Lamm, rotes Fleisch und KäseReifungspotential : 5 – 8 Jahre
Gastronomie : Teigwaren, Geflügel, Lamm, rotes Fleisch und KäseReifungspotential : 5 – 8 Jahre
Degustationsnotizen
Farbe : Intensives Rubinrot
Bouquet : Aromen von Gewürzen und schwarzen Früchten
Gaumen : Trocken und ausgeglichen, langhaltig mit Aromen von Kirschen und Pflaumen im Abgang.
Spezielles : Traditionelle Vinifikation des “Valpolicella Classico”, danach Barrique-Ausbau während 10 Monate.
Bouquet : Aromen von Gewürzen und schwarzen Früchten
Gaumen : Trocken und ausgeglichen, langhaltig mit Aromen von Kirschen und Pflaumen im Abgang.
Spezielles : Traditionelle Vinifikation des “Valpolicella Classico”, danach Barrique-Ausbau während 10 Monate.
