Aida – «Marchesi De› Cordano» Trebbiano d’Abruzzo DOC

12.50 CHF

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Trebbiano d’Abruzzo 2017 von Marchesi De ‹Cordano ist ein junges und frisches Weiß, das aus der Weinbereitung von Trebbiano-Trauben und einem kleinen Teil von Cococciola-Trauben resultiert. Beim Anblick hat es ein helles Strohgelb, in der Nase werden die lebhaften Noten von Zeder und Zitrone durch zarte Aromen von weißen Blüten und Kamille gemildert. Am Gaumen herrscht ein Zitrusbouquet vor, das sich durch eine angenehme Säure auszeichnet. Als Ergebnis der Weinbereitung mit weichem Kaltpressen in einer inerten Umgebung, statischem Dekantieren des Mosts und Gärung bei kontrollierter Temperatur sprechen wir trotz seiner Jugend von einem angenehm strukturierten Wein. Perfekt zu Fischstarter und ersten Gängen, Risottos, delikaten cremigen Käsesorten.