Amarone Classico della Valpolicella, “Le Quare”DOC

Amarone Classico della Valpolicella, “Le Quare”DOC 2007

45.00 CHF

Amarone Classico della Valpolicella,

“Le Quare”DOC 2007, Gamba

Rebsorten: Corvinone 50%, Rondinella 30%, Molinara 5%, Croatina 5%

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Produktbeschreibung

Vor der Gärung von 50 Tagen, findet eine vier monatige Trocknung der besten Trauben statt. Es folgt eine Veredelung von vier Jahren in Eichenfässer von 15 hl Grösse. Intensiver, körperreicher Meditationswein. Rubinrot mit granatroten Reflexen. Duft von Vanille, Kirschen und verwelkten Rosen. Ideal zu rotem Fleisch, Wild, gereiftem Käse sowie asiatischen Gerichten.

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